Salamura Sistemi (MF)

MİKROFİLTRASYON İLE SALAMURA FİLTRASYON İŞLEMİ

 

Peynir üretiminde salamuranın önemi çok büyüktür. İyi kaliteli bir salamura, peynirin aroması, dış görünüşü ve damakta bıraktığı lezzete kadar birçok şeye olumlu yönde etki eder. Zayıf kalitede bir salamura, peynirin görüntüsünden lezzetine kadar olumsuz bir etki yaratır. Salamura içindeki mikroorganizmalar (bakteriler, sporlar, maya, küçük partiküller, ölü hücreler) peynire temas ettiği zaman peynirde kontaminasyona sebep olmakta ve ürünün tüm kalitesini bozmaktadır.

 

 

Geleneksel yöntem ile yapılan salamura ısıl işleminin (Plakalı Eşanjör, Salamura Pastörizatörü vb…) salamura üzerinde ve dolayısıyla peynire doğrudan etki eden dezavantajları vardır.

 

 

- Kimyasal dengeye etki ederek ölü hücreleri salamura içerisinde bırakır.

- Yüksek enerji harcar.

- Titanyum ve AISI 316 gibi özel plakalar kullanılır ve aşınmadan dolayı sıklıkla değiştirmek zorunda kalırsınız.

- Salamura içinde fiziksel olarak bir arınma olmaz.

 

stories of little sex blog.icuracao.net dog sex stories
maami sex stories myjustliving.com k9 sex stories
free indian sex stories myjustliving.com adult baby stories
free spy for cell phones spy phone free download android spy login
gps location mobile phone the-north.com how to get the gps location of a cell phone

TSS Salamura Filtrasyonu ile Salamurayı mikroorganizmalardan ayırıp saf ve temiz bir şekilde peynire aktarmak ve salamurayı tekrar kullanmak mümkün. Mikrofiltrasyon sistemi salamura için tasarlanmış ve süt ve süt ürünleri sektörüne sunulmuştur. Bu sistem uzun yıllardır Avrupa süt ürünleri üreticileri tarafından kullanılmaktadır. Bu sistem salamuranın ısısını ve pH değerini değişime uğratmadan tüm proses boyunca bakteri temizliğini yaparak salamurayı saflaştırır.

 

 

- P.A.S proteinleri, çözülebilen tuzlar, salamura içerisinde kalır.

- Ölü hücreleri salamura içerisinden uzaklaştırır.

- Tuz sarfiyatı minimuma iner.

- Koruyucu (prezervatif) maddeler eklenmez.

- Uzun süre çalışabilir ve CIP için gereken deterjan tüketimini minimuma indirir.

- İstenmeyen mikroorganizmaları yüksek oranda yok eder.

- Salamuranın tekrar kullanılabilmesini sağlar.

- Kolay bir ara yüzü ve basit bir çalışma sistemi vardır.

mature sex stories link adult x men stories
stories about sex with animals mothers sex stories girl first time sex stories and pictures
how to cheat with a married woman married men that cheat reasons why married men cheat
hindi erotic sex stories forced sex change stories grown women and their fathers who have consenual sex stories
best mobile spyware wolfslairk9.com best android spy apps
after abortion care printable coupon sites for groceries how much does it cost to have an abortion