🧭 TSS Plakalı ve Tübüler Pastörizasyon Sistemleri
Hijyen, verimlilik ve ürün güvenliği için mühendislik mükemmeliyeti.
Süt, krema ve fermente ürünler için yüksek performanslı pastörizasyon sistemleri. Enerji verimli, aseptik ve tam otomatik kontrol tasarımıyla Kromtech mühendisliği farkını sunar.
🔧 Sistem Tanımı
TSS Pastörizasyon Sistemleri, zararlı mikroorganizmaları yok etmek ve starter kültürlerin güvenli gelişimini sağlamak amacıyla geliştirilmiştir.
Bu sistemler, süt ve süt ürünlerinde stabil kalite, hijyenik üretim ve yüksek verimlilik sağlar.
Sahadan gelen tecrübeli mühendis kadromuzla, her uygulama için özel proses çözümleri sunuyoruz. İster süt, ister yoğurt veya peynir üretimi olsun — TSS her üretim hattına uygun pastörizasyon sistemi tasarlar.
Özellikler
⚙️ Ana Ekipmanlar ve Özellikler
| Ekipman |
Açıklama |
| Kontrol Panosu |
AISI 304 paslanmaz çelik pano, PLC + PID kontrolü ile sıcaklığı hassas biçimde düzenler. |
| Plakalı Eşanjör |
Ürün ve ısıtıcı akışkan arasında plaka ve contalar üzerinden ısı transferi sağlar, karışmayı önler. |
| Balans Tankı |
Ürünü sisteme dengeli şekilde verir, CIP sırasında sirkülasyon sağlar. |
| Paslanmaz Borulama |
AISI 304 veya 316 kalite malzeme, proses ve hijyen gereksinimlerine göre seçilir. |
| Holder (Bekletme Ünitesi) |
Ürüne uygun bekletme süresi sağlar; süt için 72°C’de 16 sn, fermente ürünler için 3–5 dk spiral holder kullanılır. İsteğe göre 300 sn holder üretilebilir. |
🥛 Uygulama Alanları
-
Pastörize süt ve krema
-
Yoğurt ön hazırlık
-
Peynir sütü standardizasyonu
-
Fermente ve aromalı süt içecekleri
-
Meyve suyu, kahve ve bitkisel bazlı içecekler
📏 Performans ve Kalite
Tüm TSS pastörizatörleri AISI 304/316 kalite paslanmaz çelikten üretilir.
Uzak Doğu menşeli malzeme kullanılmaz; yalnızca Avrupa ve yerli üretim bileşenler sıkı kalite kontrol süreçlerinden geçirilir.
Her sistem, teslimattan önce basınç, debi ve ısı transfer testlerinden geçer.
🚀 Design Tip
💡 Düşük viskoziteli ürünlerde plakalı sistemler, yoğun ürünlerde ise tübüler sistemler tercih edilmelidir.
🔍 Saha Notu
🔧 Rejeneratif ısı geri kazanımlı pastörizatörlerde enerji tüketimi %30’a kadar azaltılabilir.
🧰 Teknik Özellikler
-
Kapasite: 1.000–30.000 L/saat
-
Sıcaklık aralığı: 63–95°C
-
Malzeme: AISI 304 / 316 paslanmaz çelik
-
Kontrol sistemi: PLC + PID, tam otomatik veya yarı otomatik
-
CIP uyumluluğu: Entegre temizlik dizisi
-
Standartlar: 3-A, PMO, FDA, AB Gıda Standartları